cookinero.com

El tofu frito es una receta de un plato delicioso y fácil de preparar. El tofu es rico en proteínas y no contiene grasa láctea. Contiene mucho hierro y calcio. Al elegir el tofu, preste atención al color. Queso de soja blanco de alta calidad. Si es de color amarillo significa que el producto ha sido congelado. Debido a su sabor neutro, el tofu tiene muchas opciones de cocción. Se añade a sopas, ensaladas, se fríe en pan rallado o rebozado.

Paso 1

Preparar el empanizado. Mezcle 5 especias con harina de arroz y sal. Coloque el pan rallado en un recipiente aparte. Batir los huevos con un tenedor en un recipiente aparte.

Paso 2

Empecemos a freír el tofu. Calentar aproximadamente 110 ml de aceite en una sartén. Sumerja cada trozo de tofu primero en harina de arroz, luego en huevo y finalmente en pan rallado. Freír los trozos de tofu en una sartén con aceite caliente, removiendo con mucho cuidado, hasta que estén dorados.