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Filete frito con salsa de soja

Ingredientes

Carne de res - 500 g
Salsa de soja - 60 g
Vinagre de vino blanco - 50 g
Vino tinto - 100 g
Aceite de oliva - 80 g
Miel - 40 g
Ajo - 10 g
Sal - 7 g
Pimienta negra molida - 2,5 g
Especias - 8 g
Hojas de lechuga - 24 g
Tomate - 90 g

El filete con salsa de soja es una excelente alternativa para un almuerzo de negocios. Te llenará el cuerpo durante todo el día y además es muy sabroso. Como sabéis, fueron los cocineros americanos los que introdujeron este plato, pero ahora a la carne se le añaden cada vez más ingredientes que la hacen aún más sabrosa.

Paso 1

Para preparar la marinada, mezcle vino tinto, vinagre de vino, salsa de soja y miel, pique el ajo, sumérjalo en la marinada, agregue sal, pimienta y especias. Coloque los trozos de carne allí durante 1 hora.

Paso 2

Freír la carne a fuego alto con mantequilla. Cocine la carne durante más de 15 minutos para obtener filetes perfectamente cocidos.