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Calamares fritos con setas inocas con salsa XO

Calamares fritos con setas inocas con salsa XO

Ingredientes

Paso 1

Freír los minicalamares pelados en aceite vegetal hasta caramelizar con azúcar.

Paso 2

Agregue el ajo, la pimienta, la raíz de jengibre, el tallo de apio, la cebolla verde, el chile y la sal marina finamente picados. Al final, sazone con salsa Haiten y espolvoree con semillas de sésamo.

Paso 3

Sirva sobre una hoja de plátano adornado con champiñones fritos.