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Camarones fritos con arroz en sartén, con huevo y verduras, bajo salsa de soja es un plato asiático delicioso y nutritivo. Cualquier ama de casa puede prepararlo. Además de los camarones, al plato se le añaden tomates, por lo que queda jugoso y tierno. Para cocinar, es mejor utilizar tomates jugosos y carnosos. Es mejor coger camarones de tamaño grande o mediano, pero no pequeños. No deben tener manchas oscuras. Una receta paso a paso te ayudará a cocinar arroz con camarones correctamente.

Paso 1

Preparar arroz. Coloque el arroz en una cacerola profunda y cúbralo con agua fría. Poner a fuego alto y esperar hasta que hierva. Añade sal y reduce el fuego a bajo. Tapar y cocinar durante 20 minutos hasta que se haya evaporado toda el agua.

Paso 2

Prepara los camarones. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Sofreír el huevo durante 20 segundos. Añade el arroz hervido, revuelve y fríelo durante 1 minuto. Coloque las cebollas y los camarones en la misma sartén. Remover. Tapar, reducir el fuego y cocinar durante 5 minutos. Añade la salsa de soja, revuelve y retira del fuego. Añade tomates frescos.