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Hoy vamos a cocinar uno de los pescados más populares: la merluza. Contiene muchas sustancias útiles: calcio, fósforo, hierro, zinc, flúor, sodio, azufre, cobre, níquel, manganeso. Este pescado es más popular en Portugal y España. También nos encantan los platos de merluza. En esta receta lo freiremos en una sartén.

Paso 1

Cortar el filete de merluza en tres trozos.

Paso 2

En un recipiente aparte, mezcle las especias, la harina, la sal y la pimienta. Rebozar los trozos de pescado en este empanizado.

Paso 3

Engrasar una sartén caliente con aceite y freír el pescado por ambos lados. Tomará alrededor de 3-4 minutos freír cada lado.

Paso 4

Coloque el pescado terminado en un plato, adorne con hierbas y sirva.