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Para preparar el aperitivo, elija palitos de cangrejo que se puedan desenvolver. Para obtener un sabor picante, puede agregar salsa de soja y varias especias a la masa, y para obtener jugosidad, puede agregar mayonesa o crema agria al relleno de queso. La receta sugiere elegir una masa con huevo y harina, y queso y hierbas frescas para el relleno. Los palitos de cangrejo fritos con queso se sirven mejor calientes.

Paso 1

Preparar palitos de cangrejo con queso. Combine el queso rallado con el eneldo finamente picado, agregue sal y especias, mezcle. Coloque el relleno de manera uniforme en cada palito desdoblado, presiónelo un poco con una cuchara y vuelva a enrollar el palito. Reboza cada palito primero en harina y luego en huevo. Freír los palitos de cangrejo en una sartén calentada con aceite vegetal a fuego medio durante 3 minutos por cada lado.