Todas las recetas con rebozuelos son fáciles de hacer. El hongo tiene una estructura delicada, por lo que no requiere mucho tiempo de cocción. Puedes utilizar champiñones frescos o congelados. A la hora de comprar alimentos congelados en una tienda, opte por productos envasados. Asegúrese de que haya poco hielo en el paquete, de lo contrario existe una alta probabilidad de que los hongos hayan sido congelados varias veces.
Paso 1
Freír los rebozuelos. Coloque la sartén a fuego medio. Vierta el aceite vegetal, caliéntelo, agregue la cebolla y el ajo. Freír durante 5 minutos hasta que estén blandas. Luego añadir los rebozuelos, la sal, la pimienta y cocinar durante 20-30 minutos. Remueva de vez en cuando. Toda la humedad de los hongos debe evaporarse. Condimentar con albahaca seca, remover nuevamente y retirar del fuego.
