Vierta agua en una cacerola, hierva, ponga especias.
Lave las papas, pélelas, córtelas en cubos y póngalas en una olla con agua.
Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias y freír en aceite vegetal.
Clasifique el trigo sarraceno, enjuague bien en agua fría.
En el caldo donde se hierven las papas, agregue sal, pimienta, vierta la sémola y cocine por 20 minutos.
Cuando la sopa esté cocida, coloque las cebollas y las zanahorias fritas.
Servir con verduras