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Las Zrazy son unas chuletas normales, pero con diferentes rellenos: pollo, champiñones, zanahorias, jamón y también pescado. Es mejor hacer chuletas de pescado con carne picada ya preparada, ya que es más fácil comprar un producto preparado que perder tiempo preparando el pescado. Las chuletas de pescado quedan jugosas y crujientes. Cocinar zrazy es bastante simple y, con la debida atención, cualquiera puede cocinar este plato siguiendo la receta.

Paso 1

Picar finamente la cebolla y el ajo.

Paso 2

Pelar los huevos cocidos y cortarlos en cuartos.

Paso 3

Picar finamente el perejil.

Paso 4

Coloque el pescado picado en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta al gusto, hierbas picadas y ajo.

Paso 5

Añade también el huevo restante y la cebolla picada a la carne picada y mezcla bien.

Paso 6

Formar hamburguesas con la carne picada, colocar un huevo cocido en el centro y cerrar los bordes, formando una chuleta con forma de barco. Haz lo mismo con toda la carne picada.

Paso 7

Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal, coloca las chuletas y fríelas por cada lado hasta que estén hechas y doradas. ¡Las chuletas están listas, listas para servir!