Cortar la cebolla en mitades. Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Cortar el filete de pescado en cubos de cualquier tamaño.
Corte el pescado enlatado en cubos de cualquier tamaño.
Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal, agrega los trozos de pescado y fríe hasta que estén listos.
Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que esté transparente, luego agrega las zanahorias y fríe hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Coloque el pescado preparado, los ingredientes fritos, la mantequilla, la mayonesa, la sal y la pimienta a gusto en el recipiente de la picadora. Muela el contenido hasta que quede una mezcla homogénea, sin grumos. Transfiera el paté a un recipiente conveniente y sirva o póngalo en el refrigerador para guardarlo.