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El pescado es especialmente sabroso rebozado. Con esta receta aprenderás a hacer una masa aireada. La masa con mayonesa hará que incluso el pescado seco quede jugoso. La masa queda muy aireada y suave. Puedes elegir una buena salsa de ajo con hierbas para acompañar el pescado rebozado.

Paso 1

Batir dos huevos en un recipiente hondo. Para ello puedes utilizar un batidor normal o un tenedor. Añade mayonesa y agua a los huevos.

Paso 2

Añade especias, sal y pimienta a la mezcla a tu gusto. Añade con cuidado la harina, revolviendo constantemente el contenido del bol con un batidor.

Paso 3

Utilice la masa para cocinar sus tipos de pescado favoritos.