Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe el ajo por 2 minutos, luego agrega los camarones y cocina por 3 minutos más. Agregue las especias, la pimienta dulce, revuelva y cocine durante 4 minutos. Luego pasa los camarones y los pimientos a un recipiente aparte.
En la misma sartén, sofreír los champiñones, devolver los camarones y el pimiento y mezclar suavemente.
Añade los fettuccine cocidos a la sartén, espolvorea con queso y revuelve.