Los huevos rellenos de espadines son un sabor conocido y familiar para muchos. Este es un refrigerio rápido de preparar. Se puede utilizar para añadir variedad a una mesa festiva o como un refrigerio nutritivo entre semana. Según la receta, para el relleno se utiliza la yema del huevo relleno. Asegúrese de hervir los huevos hasta que estén duros. Para ello, contar 10 minutos desde el momento en que hierve el agua, luego retirar del fuego, escurrir el agua hirviendo y verter agua fría. Esto hará que los huevos sean más fáciles de pelar.
Paso 1
Combine los huevos y los espadines. Sacar los espadines de la lata y aplastarlos con un tenedor. Añade los espadines a las yemas y mezcla bien.
Paso 2
Preparar el relleno. Añade mayonesa, sal y pimienta a la mezcla de yema y espadín y mezcla todo.
Paso 3
Rellena los huevos. Con una cucharadita, rellene las mitades de clara de huevo con el relleno.
