Los huevos rellenos de cebolla son la opción de refrigerio más fácil cuando quieres algo especial pero no tienes tiempo para cocinar. La receta consta de huevos, cebollas verdes y mayonesa. La mayonesa se puede sustituir por crema agria. Los huevos rellenos de cebolla verde son bastante saciantes y saludables. Los huevos son un depósito de aminoácidos, vitaminas y minerales. Las cebollas verdes aportan al organismo vitaminas A y C.
Paso 1
Preparar el relleno. Corta los huevos cocidos por la mitad a lo largo. Retirar las yemas, colocarlas en un bol y triturarlas. Añade cebollas verdes a las yemas. Condimentar con mayonesa y mezclar. Si no hay suficiente sal, añadir un poco.
Paso 2
Rellene los huevos. Con una cucharadita, rellene las mitades de clara de huevo con el relleno.
