El licor de huevo es una bebida baja en alcohol que contiene coñac. La receta para hacerlo en casa requiere yemas de huevo, leche condensada y una bebida alcohólica fuerte. El licor resulta muy dulce y viscoso. Se puede utilizar para hornear, remojar pasteles y también para servir los cócteles "Snowball", "Casablanca", "Monaco". El licor de huevo es un análogo casero de la bebida alcohólica más cara "Advocate".
Paso 1
Combine los productos. Mezclar el azúcar con el azúcar de vainilla. Bate esta mezcla con las yemas. Añade la leche condensada, el coñac y revuelve hasta que quede suave.
Paso 2
Coloque el licor a baño maría y luego embotelle. Coloque una olla con agua sobre el fuego. Coloque un recipiente con licor dentro. Mantener removiendo durante 10 minutos en un baño de agua. Luego colar y embotellar.
