¡Amigos, les sugiero que prueben estos maravillosos pasteles! No es difícil de hacer, es mucho.
Hervir agua, agregar aceite y sal. Remover.
Vierta la harina en agua hirviendo, mezcle bien.
Enfríe un poco la masa y agregue un huevo a la vez.
Después de cada huevo, amasar bien la masa (yo lo hice con una batidora).
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, engrase y cubra la masa con una manga pastelera.
Hornear a 180 grados durante 35 minutos. ¡No abra la puerta del horno durante la cocción!
Mientras se hornean los canutillos, prepara el fudge. Ponga la mantequilla, el azúcar, el cacao tamizado y la leche en una cacerola. Hervir hasta que espese (puede agregar 1 cucharadita de harina)
Para la crema, bata la crema fría y el azúcar en polvo a punto de nieve. Luego agregue el mascarpone. La crema está lista.
Rellenamos los canutillos preparados con crema con una manga pastelera o una jeringa. Cubre con fondant. ¡Muy sabroso!
Té feliz!!!