Muffins de harina de trigo sarraceno con frutos secos, cerezas secas, almendras y manzana. Decorado con glaseado de naranja.
Precalentar el horno a 180 grados. Batir la mantequilla con el azúcar con una batidora. Mezclar la harina tamizada, las almendras, las especias, la levadura química y la sal. Vierta en un tazón. Agregue la ralladura y 3 cucharadas. zumo de naranja.
Introduce los huevos. Agregue frutas secas picadas y manzana rallada. Mezcla. Divide la masa en moldes y hornea durante 30-40 minutos hasta que esté lista. La preparación se puede verificar con un palillo de dientes. Enfriarse. Espolvorear con azúcar en polvo.
Para el glaseado, vierte el azúcar glass en un bol y agrega poco a poco el jugo de naranja en pequeñas porciones, revolviendo, hasta obtener la consistencia deseada. Decora muffins con glaseado, puedes dibujar cruces. ¡Disfrute de su comida!