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Delicioso gazpacho con pasta de tomate

Ingredientes

Tomate - 360 g
Cebollas - 80 g
Pimiento morrón - 300 g
Pepino - 240 g
Perejil - 20 g
Camarones - 300 g
Jugo de tomate - 200 g
Aceite de oliva - 80 g
Vinagre de vino blanco - 40 g

A mucha gente le gusta mucho la sopa fría de gazpacho. Pero no todo el mundo puede cocinarlo correctamente, ya que los ingredientes difieren de una descripción a otra. Para que un gazpacho quede sabroso, tierno y, al mismo tiempo, satisfactorio, resulta que no se necesitan muchos ingredientes.

Paso 1

Corta el tomate, el pepino y el pimiento morrón en cubitos pequeños, pica la cebolla y luego mezcla todo en un recipiente pequeño.

Paso 2

Agrega vinagre, sal y pimienta al gusto, deja reposar 5 minutos, agrega jugo de tomate, tapa y deja en el refrigerador por 20 minutos, agrega los camarones, rocía con aceite de oliva y agrega perejil.