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Las albóndigas de patata son otra deliciosa receta de patata. Las bolas pueden ser tanto un aperitivo como un acompañamiento por sí solas. El puré de papas frito es delicioso con cualquier salsa, cualquier noche. ¿No sabes con qué sorprender a tus invitados, qué cocinar para una fiesta infantil o quizás simplemente darte un capricho? Las bolitas de patata son tu solución.

Paso 1

Hervir las patatas. Corta las patatas en trozos pequeños, colócalas en una cacerola y cúbrelas con agua. Coloque la sartén sobre el fuego. Después de hervir, cocine las patatas durante 15-20 minutos hasta que estén listas.

Paso 2

Machacar las patatas terminadas con un tenedor o machacador hasta que se conviertan en puré.

Paso 3

Añade sal y pimienta al gusto. Remover. Mientras amasa la masa de papa, agregue gradualmente la harina y mezcle hasta que quede suave.

Paso 4

Prepara la masa: rompe el huevo en un recipiente hondo y bátelo con un tenedor. Preparar el empanizado: verter el pan rallado en otro recipiente hondo.

Paso 5

Prepara las bolitas: saca 2 cucharadas con la mano o una cuchara. cucharadas de puré de patatas y formar una bola. Luego sumerja la bola en el huevo.

Paso 6

Luego reboza la bola en pan rallado.

Paso 7

Hacer bolitas con todo el puré de patatas.

Paso 8

Calentamos una cacerola o sartén honda con suficiente aceite de girasol. Cuando el aceite esté caliente, deja caer las bolitas en él durante 10 segundos hasta que estén doradas.

Paso 9

Coloque las bolas terminadas sobre una toalla de papel usando una espumadera para eliminar el exceso de aceite.

Paso 10

Las bolas están listas. Sírvelos en una fuente con la salsa y decora con hierbas frescas finamente picadas.