Estamos seguros de que muchos de ustedes no han cocinado y quizás no han probado la receta danesa, glaseada con azúcar y coñac. Trate de cocinar tales papas en la mesa festiva y se convertirá en su éxito culinario.
Pelar las espinacas de los tallos, verter con agua hirviendo y exprimir. Derretir 50 g de mantequilla en una sartén, añadir las espinacas y sofreír ligeramente a fuego alto. Verter la nata, añadir las especias y dejar evaporar el líquido.
Hervir papas enteras "en uniforme", pelar.
Vierta el azúcar en una sartén separada y, revolviendo constantemente, caliéntelo hasta que se vuelva marrón claro. Agregue el coñac y la mantequilla restante. Vierta las patatas en la mezcla resultante y agite la sartén para que las patatas queden glaseadas. Divida las papas y las espinacas entre los tazones y sirva.