Frote el requesón a través de un colador: esto le dará una masa más homogénea.
Mezcle bien el requesón con el resto de los ingredientes.
Forra el molde para hornear que hayas elegido con una gasa húmeda y vierte en él la mezcla resultante.
Cubrir la masa con los extremos libres de la gasa y dejar enfriar durante 10-12 horas bajo presión.