Me ha gustado mucho como quedan estas tartas... Receta María Lunarillos.
Vierta el vinagre en la leche y deje reposar durante 10 minutos. Tengo vinagre de sidra de manzana.
Prepara todos los ingredientes. Agregue bicarbonato de sodio y polvo de hornear a la harina.
Batir la mantequilla y el azúcar a alta velocidad. Batir 5 minutos. A continuación, agregue 1 huevo a la vez, batiendo bien cada vez.
Tamizar la harina y el cacao en la masa. Y mezclar a baja velocidad hasta que la harina y el cacao se disuelvan por completo.
Al final, agregue la leche con vinagre. Y mezclar todo bien.
Poner en moldes y en el horno, calentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
Refrigere las magdalenas. Cortar la parte superior con cuidado con un cuchillo. Ella podría romperse. Quítalo y recorta un corazón. Espolvorea la parte superior con azúcar en polvo.
Para la crema, mezcle requesón frío, mantequilla, temperatura ambiente y azúcar en polvo. Agrega tinte.
Extienda la crema sobre las magdalenas. La crema debe colocarse bellamente, de lo contrario, tendrá que nivelarla más tarde. Pon la tapa encima. Y presiona suavemente. Todo lo que puedas comer.