Rallar el queso con un rallador fino.
Rompa un huevo de gallina en un bol y vierta la leche. Añade sal y pimienta al gusto.
Añade el queso rallado y mezcla todo hasta que quede suave.
Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y leche y déjelas remojar. Intenta que la mayor cantidad posible de queso se adhiera al pan.
Derretir la mantequilla en una sartén. Coloque el pan encima.
Freír los crutones durante 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Si lo deseas, decora los crutones terminados con tomates cherry. ¡Buen provecho!