El queso Adyghe es el queso joven en escabeche más útil, un depósito de proteínas, un sabor delicado único y beneficios innegables. Combinada con una ensalada de verduras frescas, obtienes una ensalada ligera increíblemente sabrosa que te pondrá de buen humor durante todo el día o se convertirá en una cena ligera en toda regla.
Estamos preparando una ensalada. Lave y limpie todas las verduras. El repollo, los pepinos, los rábanos y los pimientos se cortan en cubos medianos. Dividimos el tomate en 8 rodajas. Mezclar todas las verduras en un bol, sazonar con aceite de oliva, sal al gusto. Partimos el pan en trozos pequeños y lo agregamos a la ensalada, mezclamos, dejamos reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, freír el queso Adyghe.
Caliente una sartén a la parrilla, cepille ligeramente con aceite. El queso Adyghe se corta en rodajas de 5-7 mm de espesor. Batir el huevo ligeramente. Rebozar las lonchas en el huevo, rebozarlas en pan rallado y poner a freír en una sartén grill bien calentada durante 5 minutos por cada lado
Coloque la ensalada en un plato para servir, coloque rebanadas de queso Adyghe frito encima. Adorne con cebollas verdes finamente picadas