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Las patatas al horno crujientes son un plato perfecto tanto para una cena acogedora en casa como para un banquete festivo. El increíble aroma de las especias, el ajo, el romero y un mínimo de grasa: estas patatas gustarán a todos.

Paso 1

Añade sal y soda al agua hirviendo y añade las patatas. Cocínelo durante 15-20 minutos hasta que esté listo. Escurre el agua de las patatas cocidas.

Paso 2

Calentar una sartén con aceite vegetal. Sofreír el ajo y el romero durante 2 minutos hasta que desprendan un aroma fragante. Luego retira el ajo y el romero de la sartén.

Paso 3

Mezclar las patatas cocidas con el aceite aromático resultante, añadir sal y pimienta al gusto. Colocar las patatas en una fuente para horno y hornearlas durante 10-12 minutos a 200°C hasta que estén doradas. Las patatas terminadas se pueden espolvorear con romero y ajo, que sobraron de la elaboración de la mantequilla.