Rallar el queso parmesano con un rallador fino. Pelar el ajo y picarlo finamente.
Añade agua a una cacerola profunda, llévala a ebullición, añade sal y coloca la pasta. Cocínelo hasta que esté listo, pero no lo cocine demasiado.
Calienta una sartén, derrite en ella la mantequilla, añade el ajo y fríe el ajo hasta que esté dorado.
Añade la crema a la sartén con el ajo.
A continuación, añade la pasta cocida a la crema, espolvorea con queso, mezcla bien, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.