Cebolla cortada en medio aros. Freír con aceite vegetal a fuego medio hasta que estén doradas, 4-5 minutos. Agregue la pasta de curry, cocine, revolviendo, 1-2 minutos más.
Añadir los tomates y 200 ml de agua potable. Sal y llevar a ebullición. Cocine 10 min.
Agregue los guisantes y el yogur, revuelva y cocine por 2-3 minutos más.
Pelar los huevos, picar en trozos grandes. Divida el curry entre los tazones, agregue los huevos y el cilantro finamente picado. Dejar durante 3-4 minutos, cubriendo cada tazón con un platillo. Servir con arroz.