Rallar el queso con un rallador grueso.
Ralle los palitos de cangrejo con un rallador fino.
Picar finamente el ajo.
Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue el huevo, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Mezcle bien los ingredientes.
Formar hamburguesas con la masa. Rebozar las chuletas formadas por ambos lados en harina o pan rallado.
Precalentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Freír las chuletas a fuego moderado por ambos lados durante 4-5 minutos.
Coloque las chuletas terminadas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorear las chuletas con hierbas. ¡Buen provecho!