Mezcle el requesón, la crema y la crema agria.
Para la salsa: Retire las hojas de albahaca de los tallos y pique finamente. Corta 3 o 4 fresas grandes en cubos pequeños. Mezcle las fresas restantes con albahaca, jugo de naranja y miel. Puré con una licuadora. Agregue trozos de fresa y revuelva.
Divida el requesón con la crema entre los tazones, vierta sobre la salsa de fresas y sirva.