Requesón bien amasado. Vierta la sémola, el azúcar, la vainillina, el polvo de hornear al requesón y mezcle.
Agrega los huevos y bate bien con un batidor o batidora esta mezcla
Poner la mezcla resultante en moldes, engrasados con aceite.
Hornee pudín de requesón en un horno precalentado a 160-170 grados durante 25-30 minutos. Dejar enfriar el budín y decorar con glaseado de chocolate, migas de barquillo y nueces.