Se cree que el café " correcto " y el té " correcto " son imposibles sin azúcar moreno; solo el azúcar moreno puede enfatizar el sabor de la bebida. Y para la repostería dulce, es simplemente perfecto.
Cortar los albaricoques secos en trozos muy pequeños. Si los albaricoques secos están demasiado secos, primero deben remojarse en agua hervida tibia durante 15-20 minutos, luego desecharse en un colador y dejar que se escurra toda el agua.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la canela en un tazón grande. Agrega la avena, el azúcar, los albaricoques secos y las nueces; mezcla.
Batir el yogur con aceite vegetal hasta que quede suave. Vierta la mezcla resultante en la harina y amase una masa densa.
Divide la masa en 20 partes iguales y enróllalas en bolitas. Precalentar el horno a 190°C. Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque las bolas en una bandeja para hornear, use un tenedor para hacer pasteles del mismo tamaño con ellas.
Espolvorear las galletas con azúcar. Poner en el horno, hornear durante 20 minutos. Sin moverse de la bandeja para hornear, deje que las galletas se enfríen.
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