¡Soy madre de dos niños maravillosos! Y como dicen "dar de comer a un niño es todo un problema", pero con estas galletas es muy fácil dar de comer a los peques.
Separar las yemas de las claras y espolvorear con azúcar. Moler bien con una cucharada.
Picar la mantequilla en trozos pequeños en una masa de huevo y azúcar (en ningún caso, no derretir). Mezcle bien todos los ingredientes.
Tamizar la harina a través de un tamiz y agregar la vainilla, amasar la masa.
Divida la masa en 2 partes, agregue cacao a una. Mezcle bien y envíe nuestros koloboks al refrigerador durante media hora.
Extendemos el pastel con un grosor de 0,5 cm y exprimimos pequeños círculos con la ayuda de una pila. Sumerja la pila periódicamente en harina para que la masa no se pegue a las paredes. Con la ayuda de una tapa de una botella de plástico, exprimimos un hueco en cada círculo, pero no completamente. Hacemos cuatro agujeros en el centro con un tubo de cóctel.
Colocamos nuestros "botones" en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y enviamos a hornear en el horno durante 20-25 minutos. La temperatura del horno calentado debe ser de 180°C.