Lave el limón con un cepillo y retire la ralladura con cintas. Exprime el jugo del limón.
Duraznos y manzanas cortados en cuartos, quitar las semillas.
Vierta los melocotones, las manzanas y la ralladura con azúcar en una cacerola, deje reposar durante 20 minutos, vierta 2 litros de agua fría, hierva, retire del fuego.
Vierta el jugo de limón, cierre la tapa (o vierta en frascos esterilizados y enrolle), enfríe completamente. Refrigere antes de servir.