La ensalada de col se sirve en cafés y restaurantes estadounidenses como guarnición. En el extranjero, en los establecimientos de restauración, este plato tiene un sabor un poco dulce. El secreto culinario es utilizar zanahorias dulces y azúcar como condimento. La base saludable de la ensalada es la zanahoria y el repollo, todo lo demás es un aderezo sabroso. Como salsa se utiliza una mezcla de crema agria, mayonesa y mostaza. Puedes cambiar el contenido de grasa de la salsa utilizando diferentes proporciones de crema agria y mayonesa.
Paso 1
Preparar las verduras. Cortar la col y la zanahoria en tiras finas.
Paso 2
Preparar el aderezo. Mezclar la mayonesa, la crema agria y la mostaza, revolver todo junto.
Paso 3
Terminar de preparar la ensalada. Salpimentar la ensalada al gusto, añadir azúcar y jugo de limón. Rocíe con el aderezo y mezcle. Servir en una ensaladera.
