cookinero.com

Una cosa es verter crema en una taza de café, pero otra muy distinta es hacer crema batida y colocarla encima de café caliente recién hecho. En casa esto se puede preparar en un abrir y cerrar de ojos. Todo lo que tienes que hacer es preparar un café expreso y formar una capa aireada con crema y azúcar.

Paso 1

Haz un poco de café. Vierta el café molido en el turco y llénelo con agua. Después de hervir, cocine el café a fuego lento durante 1 minuto.

Paso 2

Batir la nata. Añade el azúcar a la crema y bate hasta que se formen picos firmes. Rallar el chocolate con un rallador fino.

Paso 3

Preparar la bebida para servir. Cuela el café y viértelo en una taza. Coloque la crema batida encima del café y espolvoree con chocolate rallado.