El bacalao rebozado en cebolla es un plato que puedes preparar con tiempo, incluso si llegan invitados inesperados. La carne de bacalao contiene una gran cantidad de potasio, magnesio, así como oligoelementos y grasas necesarias para el organismo. Gracias al rebozado aromático, el bacalao conserva su sabor y forma naturales, sin deshacerse durante la cocción, incluso recién descongelado. Incluso los principiantes pueden preparar un plato utilizando esta receta.
Paso 1
Preparar la masa: en un bol, mezclar la harina, la sal, la pimienta y el huevo. Deje reposar la mezcla durante 5-7 minutos.
Paso 2
Picar la cebolla en cubos pequeños y mezclarla con la masa.
Paso 3
Sumerge los trozos de bacalao en la masa y déjalos en ella durante 2-3 minutos.
Paso 4
Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe el pescado por ambos lados durante 5-6 minutos hasta que esté dorado.
Paso 5
Decorar el bacalao terminado con cebollas verdes finamente picadas y servir.
