Una receta deliciosa y muy sencilla de tortas de coco, delicadas y con un sabor cremoso.
Mezclar los huevos y la mitad del azúcar y batir.
Agregue el polvo de hornear, la leche y mezcle suavemente.
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
Por separado, mezcle el azúcar restante, el azúcar de vainilla y las hojuelas de coco.
Engrase la forma con aceite y vierta la masa. Desde arriba, sin revolver, ponga una capa de mezcla de coco.
Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. hasta que esté dorado.
Mientras aún está caliente, corta el bizcocho en porciones y vierte por encima la nata. Dejar reposar un rato y servir.