Estas deliciosas galletas aireadas con coco rallado y trozos de chocolate son una delicia favorita tanto para adultos como para niños. Las crujientes galletas de mantequilla con una corteza de color marrón dorado serán un maravilloso complemento para el té para toda la familia. Las galletas están hechas con harina de maíz, lo que le da al dulce su característico color amarillo brillante, y además le aporta sabor y originalidad.
Paso 1
Coge un bol hondo, rompe un huevo en él y añade mantequilla ablandada.
Paso 2
Mezclar todo hasta que quede suave.
Paso 3
Añade hojuelas de coco y chocolate picado a la mezcla.
Paso 4
Añade la harina de maíz y el azúcar y revuelve.
Paso 5
Tome una bandeja para hornear y coloque las galletas formadas con la masa sobre papel pergamino. Colocar en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos hasta que las galletas estén doradas.
Paso 6
Retire las galletas del horno. Déjalo enfriar.
