Vierta el kvas en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio durante 5 minutos, enfríe.
Vierta cubitos de hielo en un vaso mezclador, vierta kvas, agregue vodka, revuelva con una cuchara de cóctel.
Por separado, en un tazón, mezcle el jarabe de grosella y la crema, bata con un batidor hasta que espese.
Colar el cóctel en copas de martini anchas, cubrir el cóctel con una capa de crema batida. Decorar con hojas de menta y grosellas.