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Ensalada clásica de piña

Ingredientes

Filete de pollo - 150 g
Aceite vegetal - 20 g
Huevo de gallina - 120 g
Piña enlatada - 200 g
Maíz enlatado - 50 g
Queso cheddar - 50 g
Mayonesa - 30 g
Sal - 2 g
Pimienta negra molida - 2 g

La ensalada de piña tiene sus orígenes en la antigua Roma. Se diferenciaba del moderno en que contenía piña fresca en lugar de piña enlatada y sólo verduras, sin pollo. Prueba nuestra receta clásica con pollo, huevo y queso :)

Paso 1

Freír el filete de pollo en aceite vegetal caliente hasta que esté dorado.

Paso 2

Reducir el fuego a bajo, tapar la sartén y cocinar a fuego lento los filetes durante 10 minutos. Luego dejar enfriar y cortar en cubitos pequeños.

Paso 3

Corta la piña y los huevos en cubos medianos.

Paso 4

Combine todos los ingredientes excepto el queso, agregue sal, pimienta y mayonesa. Remueve suavemente.

Paso 5

Coloque la ensalada en una fuente para servir y espolvoree con queso rallado.