Comparto con ustedes otra versión de deliciosos muffins de chocolate con plátanos. Los plátanos en sí son deliciosos y el chocolate, y juntos generalmente son deliciosos. ¡El aroma es increíble!
Haga puré de plátanos con una licuadora o triture bien con un tenedor. Agregar el huevo, la mantequilla y batir. Luego agregue el yogur y mezcle nuevamente.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: tamice la harina, el cacao, agregue el azúcar, la soda, el polvo de hornear y el jengibre. Mezclar con un batidor.
Combine los ingredientes secos y líquidos y mezcle bien.
Lo untamos en un molde y horneamos a 175 grados. Después de 15-20 min. comprobar con un pincho.