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Las patatas fritas crujientes en sartén se pueden preparar en casa. Las patatas fritas en sartén son ideales para quienes han renunciado a los snacks elaborados en fábrica pero aún así quieren disfrutar de un manjar crujiente. Según la receta, las patatas fritas en sartén se preparan únicamente con productos naturales y sin conservantes. Para preparar unas deliciosas patatas fritas, compra patatas seleccionadas con piel lisa y uniforme. La forma debe ser redonda u ovalada.

Paso 1

Preparar las patatas. Con un cuchillo, corte las patatas en rodajas finas de hasta 2 mm de grosor. Cubra las rodajas con agua y enjuáguelas para eliminar el almidón. Retire el exceso de humedad con una toalla de papel. Coloque las rodajas de papa en una sola capa sobre una tabla y espolvoree con la mezcla de sal y especias.

Paso 2

Freír las patatas fritas en una sartén. Calienta el aceite en una sartén y coloca las rodajas de papa en una sola capa. Una vez que estén dorados, voltea los trozos de papa y fríelos por el otro lado. Seque las patatas fritas terminadas con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Colóquelo en un plato.