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Pollo con salsa de frambuesas y queso azul

Pollo con salsa de frambuesas y queso azul

Ingredientes

Paso 1

Pollo con salsa de frambuesas y queso azul

Salar el filete, pimienta, pincelar con aceite. Freír en una sartén bien caliente (o sartén grill) por ambos lados hasta que esté cocido.

Paso 2

Pollo con salsa de frambuesas y queso azul

Picar finamente la cebolla. Caliente una cacerola pequeña, vierta azúcar, mantenga al fuego hasta que se caramelice.

Paso 3

Pollo con salsa de frambuesas y queso azul

Agregue las cebollas, las frambuesas, la salsa balsámica y el romero. Mantener al fuego durante 2 minutos, retirar el romero. Sal, pimienta al gusto.

Paso 4

Pollo con salsa de frambuesas y queso azul

Coloque el filete en un plato, vierta sobre la salsa, espolvoree con queso desmenuzado, rocíe con aceite de oliva. ¡Disfrute de su comida!