Alitas marinadas preparadas (sal + pimienta) fritas hasta que estén tiernas.
Freír en una sartén caliente con la adición de salsa de soja y miel.
Al momento de servir, extienda en un plato pequeño para ensalada y decore con una mezcla de rodajas de tallo de apio y cilantro, y espolvoree con cebollas verdes picadas.