Machacar los dientes de ajo.
Coge un recipiente hondo y coloca dentro los muslos de pollo. Agregue el ajo machacado, el pan rallado, la mezcla de sal y pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar durante 15 minutos. Esto es necesario para marinar los muslos.
Coge una sartén, engrásala con aceite vegetal y caliéntala. Añade los muslos de pollo a freír y tapa la sartén.
Freír el pollo a fuego moderado durante 15-20 minutos hasta que esté dorado por un lado.
Luego dale la vuelta a los muslos de pollo y fríelos durante otros 15-20 minutos hasta que estén dorados por el otro lado.
Apaga el fuego y deja que los muslos se enfríen un poco. ¡Los muslos de pollo están listos!