Prueba el sabroso filete de pollo.
Combinamos todas las especias.
Agregue la salsa de soya, el jugo de limón, el aceite y el ajo rallado. Mezclamos todo bien.
Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, verter la marinada por encima y dejar marinar (preferiblemente toda la noche).
Aliñamos trozos de carne alternando con calabacines en brochetas (remojadas en agua durante 30 minutos) o en brochetas.
Freímos el kebab sobre brasas, o cuando no existe tal posibilidad, enviamos nuestro kebab al horno en modo grill durante 35-40 minutos, le damos varias vueltas para que se doren todos los lados. Sirva el shish kebab sobre hojas de lechuga con verduras frescas. ¡Buen provecho!