El más asequible y el favorito de todos son las brochetas de pollo.
Hacemos una marinada con salsa de soja, vinagre y especias.
Metemos las piezas de pollo (tengo muslos y alitas) en una bolsa y vertemos el adobo por encima, mezclamos y amarramos la bolsa. Y vamos con esta bolsa a la casa de campo o al río, y mientras tanto se marina la barbacoa.
Encendemos las brasas, ponemos el kebab en la parrilla de la barbacoa.
Asar sobre las brasas hasta que esté cocido.
Buena barbacoa con verduras frescas. ¡Disfrute de su comida!