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Rollitos de pollo con mozzarella

Ingredientes

Filete de pollo - 300 g
Mozzarella - 100 g
Mayonesa - 50 g
Ajo - 10 g
Aceite vegetal - 100 g
Harina de trigo para hornear - 50 g
Nata 33% grasa - 100 g
Huevo de gallina - 120 g
Sal - 3 g
Pimienta negra molida - 1 g

Hay muchas maneras de hacer que el filete de pollo sea más delicioso y tierno. Algunas personas prefieren hornearlo en el horno, pero aún así existe el riesgo de que se seque. Te contamos cómo cocinar unos tiernos y jugosos filetes de pollo con queso y ajo rebozados.

Paso 1

Combine los huevos con la crema y revuelva hasta que quede suave.

Paso 2

Mezcla la mayonesa con el ajo y el queso, luego divide la mezcla en 3 partes.

Paso 3

Salpimentar el filete de pollo, untar cada trozo con la mezcla de mayonesa y enrollar hasta formar rollitos apretados.

Paso 4

Sumerge los panecillos en la mezcla cremosa de huevo, rebozalos en harina y fríelos en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados.