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El hígado de pollo con tocino es un aperitivo inusual, que consiste en trozos de hígado de pollo fritos envueltos en tocino. Este plato gustará especialmente a los amantes de los despojos. Para diluir el sabor del hígado, agregue pepinos frescos o encurtidos dentro de los rollos: agregarán frescura. Este aperitivo se puede preparar para una mesa festiva o servir como plato caliente para la cena.

Paso 1

Seleccione trozos grandes de hígado.

Paso 2

Calentar el aceite en una sartén y añadir el hígado.

Paso 3

Freír el hígado a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que esté listo. Salpimentarlo.

Paso 4

Coloque las rodajas de tocino sobre una tabla y coloque un trozo de hígado frito en el borde de cada rodaja.

Paso 5

Envuelva el hígado en tocino.

Paso 6

Freír los rollitos de tocino y hígado a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que el tocino esté dorado.

Paso 7

Decora el plato terminado con rúcula o cualquier verdura verde a tu gusto. Buen provecho.