Digamos que eres ateo. Y no tienes idea de cómo ser bautizado. Pero si eres un poco culinario, sería simplemente cínico de tu parte no asar un pájaro en Navidad.
Rallar la pierna de pollo con una mezcla de hierbas picadas y ralladura, sazonar con sal y pimienta, freír en una mezcla de aceites hasta que estén doradas. Llevar a disposición en el horno a 180ºС durante 5-7 minutos. Mezclar confitura con jengibre, servir por separado.